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RC2 : L'eau en poudre.

 
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anti-margilin
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MessagePosté le: Ven 8 Juil - 13:35 (2016)    Sujet du message: RC2 : L'eau en poudre. Répondre en citant

Recherche Chimique n°2 
L'eau en Poudre. 

 

 
Cette recherche n'a rien à voir avec de l'insolite. Eh oui, ce sujet est bel et bien réel, et il vous est même possible dans faire vous même, chers séides.  
 
Histoire. 
Depuis les années 70, certains laboratoires souhaitent mettre en place des "aliments en poudre". En effet, vous connaissez tous certainement le lait en poudre, ou peut-être aussi des œufs en poudre. La NASA, particulièrement curieuse, souhaite utiliser ce genre d'aliments pour l'envoyer avec les astronautes sur la planète Mars.   

 
Application pratique. 
Vous allez croire que je saute des étapes, mais non. Pour que tout soit clair dans votre tête, je vais commencer par cela. Je ne vais pas m'éterniser ; le principe est simple. Pour "reconstituer" votre poudre en aliment, il faudra lui verser de l'eau liquide dessus.  

 
Fonctionnement. 
La méthode chimique est un peu plus compliquée. Je vais vraiment raccourcir cette recherche, ce qui est dommage, pour ne pas vous embrouiller. Si jamais vous souhaitez en savoir plus, allez sur : https://sciencetonnante.wordpress.com/2013/04/08/leau-en-poudre/. C'est la source principale de cette recherche.  
Alors, le fonctionnement. Pour créer de la poudre alimentaire, verser une goutte du liquide (oui, l'aliment sera toujours liquide. Si par exemple c'est des œufs, ils devront déjà être remués...) sur une poudre hydrophobe (qui n'aime pas l'eau). Ensuite, il faut la rouler sur la poudre pour créer une goutte enrobée. Avec beaucoup de liquide et beaucoup de poudre, vous pouvez faire tout un tas de goutte enrobée qui constitueront votre poudre. ATTENTION : Votre poudre hydrophobe ne devra pas être toxique ! 
 

 
Et l'eau ? 
Une des plus grande idée reçue est que l'eau ne peut pas être mise en poudre. C'est faux. Bien sûr que l'eau fonctionne, c'est même avec l'eau que ça fonctionne le mieux ! Il faudra juste verser de l'eau pour créer... de l'eau ! C'est un peu paradoxal mais sympa à faire.  

 
Dans l'avenir.  
Dans l'avenir, les laboratoires cherche un moyen de doubler l'eau. Mais cela relève, pour l'instant, des livres de sciences fiction.  

 
---------- 
N'hésitez surtout pas à critiquer la recherche, de poser des questions ou de la compléter ! 

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MessagePosté le: Ven 8 Juil - 13:35 (2016)    Sujet du message: Publicité

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MessagePosté le: Sam 9 Juil - 21:13 (2016)    Sujet du message: RC2 : L'eau en poudre. Répondre en citant

Je pense que tu a pris l'œuf de Clara… elle avait l'idée en premier si je ne me trompe pas…
sinon bien expliqué ! ;-)
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Merci davance !
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MessagePosté le: Dim 10 Juil - 08:47 (2016)    Sujet du message: RC2 : L'eau en poudre. Répondre en citant

Merci !
Non, je vous avait demandé sur quoi je fais grâce à un sondage il y a quelques temps !  Et ma prochaine recherche sera sur l'histoire d'internet, comme tu l'avais pensé Wink
Avez vous d'autres critiques ? ^^
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MessagePosté le: Jeu 8 Sep - 20:34 (2016)    Sujet du message: RC2 : L'eau en poudre. Répondre en citant

En fait quand on parle d'aliments en poudre, il s'agit souvent d'aliment déshydratés. En retirant l'eau on a un gain de place et de poids (malgré une perte de goût partielle) Et c'est là que la croyance populaire a raison (ALERTE SPOILER) on ne peut pas déshydrater de l'eau !  Very Happy
Mettre l'eau en poudre comme tu le présente au dessus est certes possible mais pas de gain de place ni de poids, c'est même le contraire. Le sujet dont tu parles, d'ailleurs si je ne me trompe pas, tu auras beau verser de l'eau sur ta poudre , comme celle ci est hydrophobe les gouttes enrobées ne vont pas se "désenrober par magie" d'ailleurs on a sur le site que tu nous donnes une image de goutte d'eau enrobée de substance hydrophobe qui flotte sur de l'eau.
oui, l'eau en poudre existe, oui cela présente des intérêts (moins d’évaporation, moins d'adhésion aux surfaces (glissement sur des surfaces hydrophiles plus facile)) mais le lait en poudre et le lait en poudre ne sont pas des aliment qui ont subis la méthode dont tu parles mais des aliments déshydratés. Attention à ne pas confondre!

 
 
 
 
PS ; pour passer de cette poudre à de l'eau "normale" , il faut modifier l'hydrophilie des particules enrobantes, par exemple en jouant avec le pH, ou alors en chauffant pour évaporer (penser à un système au dessus sinon on perd tout!  Very Happy
 

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MessagePosté le: Jeu 8 Sep - 20:37 (2016)    Sujet du message: RC2 : L'eau en poudre. Répondre en citant

Scoop : quand on déshydrate de l'eau (surtout celle du robinet), ça donne du calcaire. Demandez à votre lave-linge. x)
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Est-ce que ce que tu t'apprêtes à répondre est pertinent? Si non, ne réponds pas.

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MessagePosté le: Jeu 8 Sep - 20:45 (2016)    Sujet du message: RC2 : L'eau en poudre. Répondre en citant

Sauf que c'est plus de l'eau, en fait clara, ce sont les résidus qui étaient présents dedans! Very Happy
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MessagePosté le: Ven 9 Sep - 14:08 (2016)    Sujet du message: RC2 : L'eau en poudre. Répondre en citant

Vopus êtes consient que dans la recherche est écrit qu'on ne la déshydratepas, mais qu'on la mélange avec une poudre hydrophobe.
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MessagePosté le: Ven 9 Sep - 20:38 (2016)    Sujet du message: RC2 : L'eau en poudre. Répondre en citant

Oui mais les oeufs et le lait en poudre, justement ce sont des aliments déshydratés, contrairement à l'eau de la recherche et ce n'est pas ce que tu dis au début. Pour les oeufs en poudre on ne mélange pas de l'oeuf avec de la poudre hydrophobe, on le congèle puis on diminue la pression pour faire s'évaporer l'eau. Cela s'appelle la lyophilisation.
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MessagePosté le: Sam 10 Sep - 06:50 (2016)    Sujet du message: RC2 : L'eau en poudre. Répondre en citant

Oui mais ici je te présente une autre technique Wink
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MessagePosté le: Sam 1 Oct - 12:35 (2016)    Sujet du message: RC2 : L'eau en poudre. Répondre en citant

Petite question : que se passerait-t-il si nous ingurgitions de cette poudre sans la "réhydraté" ?
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MessagePosté le: Sam 1 Oct - 20:03 (2016)    Sujet du message: RC2 : L'eau en poudre. Répondre en citant

Euh. Pas très appétitant, je dirais. Alors, déja (si tu as de la chance) ta salive réhidrate un peu de poudre qui réhidrate un peu plus de poudre etc. Etc. Si tu n'as pas de chance, c'est l'effet contraire qui se produit, la poudre gagne en eau et te bouffe de l'intérieur... =|
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MessagePosté le: Dim 2 Oct - 12:12 (2016)    Sujet du message: RC2 : L'eau en poudre. Répondre en citant

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MessagePosté le: Dim 2 Oct - 15:02 (2016)    Sujet du message: RC2 : L'eau en poudre. Répondre en citant

Ça ne te turas pas pour autant.... Mais ce n'est pas très bon pour la santé, si tu vois ce que je veux dire. Ça te défoncerait ta flore intestinale...
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MessagePosté le: Lun 3 Oct - 14:06 (2016)    Sujet du message: RC2 : L'eau en poudre. Répondre en citant

Rectification :
 1 chance sur 2 de souffrir alors ......
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MessagePosté le: Aujourd’hui à 21:39 (2017)    Sujet du message: RC2 : L'eau en poudre.

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